我校2022年秋季学期开学在即，为确保做好食品安全各项工作，保障师生“舌尖上的安全”，根据学校工作部署，校医院联合后勤管理处、教育产业发展中心，于9月8日下午在后勤管理处会议室共同举办了《学校食品安全——食品安全风险防控》专题讲座。本次讲座采取线上线下结合方式进行，特邀省市场监督管理局食品经营处何洋为我校餐饮管理负责人、餐饮从业者代表200余人作讲座。
讲座中，何洋从食品安全概述、食品安全风险、食品安全风险管理三个方面对食品安全的概念、学校食品安全的重要性、校园食品安全风险因素的种类、如何做好校园食品安全防控工作进行了详细讲解。何洋结合自身经历和真实案例，对学校食品安全防控工作进行了深入讲解。他指出，在疫情常态化防控工作中，面对外来食品安全风险和内在食品安全风险，一定要做到层层布防，步步谨慎，严把食品安全入口关，牢固树立食品安全风险意识。同时，学校各相关部门要积极联动，共同做好学校食品安全工作。讲座参与者纷纷表示受益匪浅。
讲座后，何洋受邀实地参观了学生食堂一楼后厨食品安全情况。后勤管理处饮食服务中心主任曲丹对食品原材料采购、验收、食品加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节作了详细介绍。何洋给予充分肯定，并对学校食品安全防控工作提出了有益建议。
接下来，学校各相关部门将认真落实上级和学校有关疫情防控要求，加强食品安全规范化管理、精细化服务；进一步为师生做好食品安全保障工作，提高服务水平，提升师生获得感、幸福感、认同感，为学校高质量发展保驾护航。
（供稿单位：校医院；文：谢查莉；图：谢查莉、刘蕊；审核：孟辉、任兴国、李春琦）
